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    昆明起點(diǎn)學(xué)校中秋節(jié)活動(dòng) 廚藝大比拼

    時(shí)間:2022-09-11 13:06:23 閱讀:

    “烹”然心動(dòng)好“食”光  勞動(dòng)光榮我能行

    傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”使我們的學(xué)生已經(jīng)習(xí)慣于固定的考試與升學(xué)等模式,只適應(yīng)抽象的邏輯推理或者死記硬背,往往遇到實(shí)際問題時(shí)卻是束手無策,遇到挫折時(shí)不知如何應(yīng)對(duì)?

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    昆明起點(diǎn)學(xué)校一直以來的素質(zhì)教育打破了以往的模式,我們更重視孩子的人格健全、身心健康、思想道德、綜合素質(zhì)、個(gè)性發(fā)展、實(shí)踐能力等全方面的培育。只有奠定了這些基礎(chǔ)和品質(zhì),才能滿足在學(xué)習(xí)之路上走的更高更遠(yuǎn)的條件,也才能適應(yīng)這個(gè)快速發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。

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    中秋節(jié)來臨之際,為貫徹落實(shí)教育部《勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》(2022年版)有關(guān)中小學(xué)生加強(qiáng)勞動(dòng)教育,掌握烹飪與營(yíng)養(yǎng)、煮飯燉湯的勞動(dòng)技能,進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生勞動(dòng)意識(shí),提高勞動(dòng)水平。同時(shí),為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,感悟以往中秋節(jié)父母做豐盛大餐的過程和辛苦,培養(yǎng)獨(dú)立性和責(zé)任感。昆明起點(diǎn)學(xué)校節(jié)選了我校的一門教育課程----勞動(dòng)技能,以2022年9月9日特開展“廚藝大比拼”烹飪競(jìng)賽活動(dòng)!

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    (一)互幫互助 獨(dú)立自主

    在活動(dòng)開始之前,高董事長(zhǎng)對(duì)所有教職員工近期的工作做了總結(jié),肯定成績(jī)的同時(shí)也提示了不足之處,對(duì)大家以后的工作做出了指示。同時(shí),表揚(yáng)了學(xué)生的進(jìn)步,鼓勵(lì)他們朝著同一方向去努力改變,認(rèn)真學(xué)習(xí)每一堂課,做好當(dāng)下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴!最后給大家送上了中秋祝福!

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    楊校長(zhǎng)給同學(xué)們講述了中秋節(jié)的來歷,說明我校開展“廚藝大比拼”的目的和教育意義,對(duì)同學(xué)們提出了活動(dòng)要求,鼓勵(lì)各位“小廚師”們用心學(xué)習(xí),放手去做。劉廚師給老師教官和同學(xué)們講解了活動(dòng)流程、安全問題、注意事項(xiàng)、比賽和評(píng)分規(guī)則后,此次活動(dòng)正式拉開了序幕。

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    我校各科課程進(jìn)行分層次教學(xué),勞動(dòng)技能課程也將按學(xué)生到校時(shí)間劃分,按照次序輪流學(xué)習(xí)。此次比賽共有15名學(xué)生踴躍參加,通過平時(shí)劉廚師和唐廚師的用心耐心指導(dǎo),大部分同學(xué)對(duì)烹飪做飯從起初的一無所知至互幫互助到獨(dú)立自主,自強(qiáng)自立!隨著時(shí)間的推移,他們正在不經(jīng)意間一點(diǎn)一滴的改變!

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    今天同學(xué)們從挑選食材,擇菜揀菜至切菜炒菜,熟練地完成了一系列操作,他們共完成了色香味形俱全的12道菜。

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    (二)“廚”類拔萃 作品展示

    男生5班 陳宇坤 東坡肘子

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    男生2班 李梓源 紅燒肉

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    男生1班 柴梓瑞 芽菜扣肉

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    男生1班 張李 糖醋魚

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    男生3班組合 李云龍 劉茂林 辣子雞

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    男生2班組合 吳圳煌 鄭思涵 涼白肉

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    男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨

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    男生5班 普榮征 西紅柿炒雞蛋

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    男生3班 畢靖昊 拔絲紅薯

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    男生1班 陳泉允 魚香肉絲

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    女生1班 趙一菲 青椒土豆絲

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    女生2班 左曼霖 涼拌黃瓜

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    (三)美味悅享 激烈促進(jìn)


    通過5名老師教官+6名學(xué)生組合而成的評(píng)委團(tuán)逐一進(jìn)行嘗菜,本著尊重學(xué)生的勞動(dòng)成果,遵守評(píng)分細(xì)則的原則,公平公正地評(píng)分。獲得本次比賽名次的名單如下:


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    第一名:男生1班2班組合 劉熙堯 晏彬 蓮藕燉排骨

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    第二名:男生1班 張李 糖醋魚

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    第三名女生1班 趙一菲 青椒土豆絲

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    往常的中秋節(jié)都是父母給孩子們做大餐美食,這次換位讓同學(xué)們來忙碌?!懊糠昙压?jié)倍思親”,雖然未能與家人們團(tuán)圓,但這將是同學(xué)們別具一格、意義非凡、難以忘懷的一天。

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    大家一同品嘗美味,共享美好時(shí)光,在李老師與各位“小廚師”互動(dòng)中引發(fā)大家對(duì)今天這一活動(dòng)和今后做人做事的思索,激勵(lì)學(xué)生們做一名全方面發(fā)展合格的中學(xué)生。同時(shí),“小廚師”們也真誠地與大家分享做菜程序、自我表現(xiàn)評(píng)價(jià)、感言感悟......

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    名次不重要,重要的是團(tuán)結(jié)協(xié)作后呈現(xiàn)結(jié)果時(shí)的快樂和成就感及勞動(dòng)獲取的幸福感。他們明白了做菜的復(fù)雜性,“媽媽的味道”是辛苦和深深的愛,懂得了將這份愛揉為肩膀上的責(zé)任,化為學(xué)習(xí)上的動(dòng)力。他們懂得了學(xué)習(xí)勞動(dòng)技能的原因和重要性。這不僅是在做菜,不僅是“廚藝大比拼”,而是一次感恩觀念的強(qiáng)化,生活自理能力的增強(qiáng),思想的進(jìn)步,認(rèn)知的提升,成長(zhǎng)的經(jīng)歷!


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    (四)家校聯(lián)動(dòng) 助力成長(zhǎng)

    無論孩子將來做什么,什么地位,做多大貢獻(xiàn),總要從養(yǎng)活自己、自己照顧自己、做好自己的事開始。在勞動(dòng)技能的實(shí)踐教育中,只靠學(xué)校的力量是不夠的,還需家長(zhǎng)的助力得以實(shí)現(xiàn),可從基本的家務(wù)勞動(dòng)教育開始。給家長(zhǎng)幾個(gè)小建議:

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    1、漸進(jìn)式的放手

    告訴孩子其對(duì)家庭的重要性,培養(yǎng)孩子參與家庭勞動(dòng)的意識(shí)。把勞動(dòng)的機(jī)會(huì)還給孩子,哪怕簡(jiǎn)單的掃地、洗刷開始。讓孩子在勞動(dòng)中找到現(xiàn)實(shí)感。

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    2、無條件的支持

    孩子的年齡階段不同,能力也不同,家務(wù)勞動(dòng)不能做到盡善盡美,只要當(dāng)孩子能勇敢地?fù)?dān)起責(zé)任時(shí),我們要給予孩子客觀的鼓勵(lì)和贊美,幫助孩子獲得自信心和成就感。

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    3、允許孩子犯錯(cuò)

    任何一項(xiàng)家務(wù)勞動(dòng)都是孩子學(xué)習(xí)的過程,如果孩子做不好,家長(zhǎng)可以示范指導(dǎo),能讓孩子思考“怎么做才能做好”,進(jìn)而逐步掌握解決問題的方法。家長(zhǎng)還要適度降低期望與標(biāo)準(zhǔn)。讓孩子從犯錯(cuò)中成長(zhǎng)。從小學(xué)著能為家中盡一份心出一份力量,便可培養(yǎng)出責(zé)任感。

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    4、給孩子做個(gè)好榜樣

    父母千萬不要面對(duì)孩子抱怨家務(wù)勞動(dòng)的繁瑣,這會(huì)影響孩子對(duì)家務(wù)勞動(dòng)的認(rèn)識(shí)。家中要盡量讓孩子認(rèn)識(shí)到幫助大人做事是一件很快樂的事情,當(dāng)孩子退縮時(shí)可以和孩子一起完成。讓孩子體會(huì)到家庭的溫暖。

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    5、不要強(qiáng)制命令孩子

    任何家務(wù)勞動(dòng)不要采用強(qiáng)迫的方式,給孩子留一個(gè)認(rèn)知的過程,盡量避免強(qiáng)制性的語言,比如“現(xiàn)在,你必須立刻做”等。

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    6、適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)

    家長(zhǎng)一方面要表揚(yáng)或獎(jiǎng)勵(lì)孩子家務(wù)勞動(dòng)的進(jìn)步,另一方面也要引導(dǎo)孩子制定參加家庭勞動(dòng)的計(jì)劃,當(dāng)孩子順利完成的時(shí)候,可以獎(jiǎng)勵(lì)一件合理的獎(jiǎng)品。

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    7、給孩子發(fā)展的空間

    當(dāng)孩子已經(jīng)可以簡(jiǎn)單快速完成某一項(xiàng)家務(wù)勞動(dòng)的工作,家長(zhǎng)可以給孩子提出更高的要求以提高能力。比如,孩子如果已經(jīng)掌握蔬菜的分類及常見問題,家長(zhǎng)就可以進(jìn)一步指導(dǎo)孩子如何購買蔬菜等。

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    此次中秋節(jié)“廚藝大比拼”活動(dòng)激發(fā)了學(xué)生勞動(dòng)興趣,讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、出力流汗,接受鍛煉、磨煉意志。讓學(xué)生建立正確的勞動(dòng)價(jià)值觀和培養(yǎng)良好的勞動(dòng)意識(shí)及勞動(dòng)品質(zhì)。

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    一切夢(mèng)想都是從辛勤的雙手開始,只有通過誠實(shí)勞動(dòng)才能實(shí)現(xiàn)。勞動(dòng)技能的培育是孩子成長(zhǎng)路上的必修課,我們培養(yǎng)出的學(xué)生不能只會(huì)“紙上談兵”,更需要有實(shí)際動(dòng)手能力和解決問題的能力及創(chuàng)新精神。在培育孩子健康成長(zhǎng)的路上,我們將繼續(xù)肩負(fù)起這份責(zé)任,將這份有意義的教育堅(jiān)持到底!


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